•巧克力、糕點、糖果、飲料等,每一樣都是甜蜜的誘惑。但攝入過多的糖會導致肥胖及三高、蛀牙等一系列健康危機。於是,既能提供甜口味又不具有熱量的「代糖」、「甜味劑」大受歡迎。

   阿斯巴甜、甜菜素、蔗糖素等人工合成的化學產品,甜度是蔗糖的幾百倍,只要用上一點,就能滿足人們對甜度的需求,且不參與體內糖的代謝,沒有引發與糖相關疾病(如糖尿病)的危險,也不產生熱量一一這麼好的糖替代品,是否能完全取代一般的糖,放心地無限制食用呢?

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騙腦袋吃飽了•很多人沒有站上體重機的勇氣,害怕的多是體重指針向右走,計較的是指針向右的腳步有多大。在向左走與右走的過程中,你我都知道,向右的機率總是大一些。


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•瘦不下來,恐與缺碘有關
。有醫師發現,近來民眾流行吃玫瑰鹽、岩鹽、海鹽等高級鹽,但這些鹽沒加碘,導致部份民眾甲狀腺功能低下,不僅容易疲勞、便秘,還會虛胖浮腫瘦不下來,有醫院的減重門診這類患者竟多了兩成。醫師表示,紫菜、海帶、牛奶、蛋都含有碘,民眾除了飲食均衡,也不要只吃某一種鹽,才能維持身體健康。

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•隨著現代人愈來愈注重養生,「生機飲食」日漸風行。此概念緣於美國一名罹癌博士的「生食療法」,她堅持所有攝取的營養都必須透過生食。她因此治癒癌症,此療法也被大力推廣,過程中為符合一般人飲食習慣,加入部分熟食,再配合時用純天然、無農藥的「有機食物」,即是時下流行的生機飲食。
中國公共營養師楊文嬌也說,其實現在有些人堅持的生機飲食方法與最初的生機飲食有所區別。廣義的生機飲食方法,強調民眾食用一些新鮮、當季的食材以及一定比例的生食,同時以植物性食物為主,即便涉及動物性食品,也建議食用一些不含抗生素、激素等的食物,還會加入五穀類食品,有時也會配合一些比較溫和的草藥等,已經不是最初的完全生食。

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•脂肪肝吃什麼好?健康的飲食可以增強患者的抵抗能力,讓脂肪肝患者早日擺脫疾病的痛苦,為了早日的擺脫脂肪肝疾病,注意生活中飲食很重要。


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