•山珍海味雖然可口,卻不一定健康。如今人們吃東西,營養健康往往擺在首位,越來越多人意識到,吃的貴並不代表著吃的好。在中國夲土的「菜中」就有四種,看似不起眼,卻被老祖宗稱為「長壽菜」。


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   •蔬菜富含人體必需的維生素,但怎麼煮才吃得到最多的營養?

  • 葉菜別久煮   留住維生素

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   如何快速瘦小腿?這個問題似乎總在困擾著愛美的人們,特別是想在夏天穿著漂亮的短裙,露出纖細美腿的女性。39健康網整形調查顯示,超七成的人都有蘿蔔腿的困擾。到底粗粗的蘿蔔腿還有救嗎?什麼是瘦小腿最有效的方法?

   超七成人是蘿蔔腿,僅一成人接受醫學方法瘦腿。

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   •經常在空調房工作的上班族,整天對著「iPad」玩遊戲或埋頭發微博者都是乾眼症的易患人群。

   隨著電視、電腦、手機的廣泛使用,長時間看螢光屏,很容易導致乾眼症的發生。中山大學孫逸仙紀念醫院眼科主任藍育青敎授表示,乾眼症目前已經成為常見的眼疾之一。

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•黑木耳被譽為「素中之王」,具有很高的營養價值,但專家提醒消費者,一些不法商販經常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳並非愈黑愈好,消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑑別。
據了解,黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質,營養價值極高。同時,黑木耳含有豐富的植物膠原成分,具有很強的吸附作用,對無意食下的難以消化的穀類、頭髮、沙子等異物具有溶解和氧化作用。因此,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用,特別是對從事礦石開採、冶金、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人來說,經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

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